食品塑料包装袋加热是否有害

天气逐渐变冷，大家购买早餐时会发现摊贩将塑料包装好的豆浆或者牛奶泡在热水里，这样在我们饮用的时候就 会是温的；如果大家买的食品或者饮料有些凉有些人也会选择放入微波炉稍微加热，但是许多塑料包装的食品在加热之后会隐隐的有种塑料味，这些是否就是传说中 的塑化剂或者其他添加剂，是否对人体有害呢？

对此，南京大学化学化工学院的陆云教授介绍，一般装食物的塑料制品都是聚乙烯和聚丙烯，他们被泡在水中加热应该来说是安全的。同时，很多装食品的塑 料制品中还会添加一些别的添加剂，比如脱模剂和润滑剂，在高温中，一些成分比较活跃的添加剂可能会分解出来，但是这个高温不可能是我们热水泡的时候 100℃都不到的温度。

近两年，中国饮料市场上的新包装逐渐多了起来，目前，用于饮料包装的塑料种类主要有几种：

1、PE(聚乙烯)：

PE是世界上产量最大的合成树脂，也是消耗量最大的塑料包装材料。聚乙烯产品又分为低密度、中密度和高密度三种。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具 有较高的结晶度，其硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好，所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE热封性能好的特点，生产的各种复 合材料制成的容器，可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料。

2、PVC(聚氯乙烯)：PVC大致可分为硬制品、软制品和糊状制品三类。用注拉吹法生产的PVC瓶无缝线，瓶壁薄厚均匀，可盛装含气饮料如可乐、汽水等;采用挤出吹塑法生产的PVC瓶只适用于盛装果汁和矿泉水。

3、PP(聚丙烯)：聚丙烯透明包装瓶的开发是近几年国内外塑料包装的一个热点。随着透明改性剂——成核 剂的开发成功，在普通PP中加入0.1%——0.4%山梨醇缩二甲苯(苯甲醛)成核剂，所生产出来的高透明PP 瓶可广泛用于需热杀菌如浓缩果汁等需要高温灌装的饮料包装中，其价格适宜、耐压抗温，是PS、ABS、PET、PE瓶的新生对手。